Malzemeler:
300 gr. Kuzu But Kuşbaşı
1 Adet SoÄŸan
3 Adet Domates
2 Adet Çarli Biber
2 Adet Sivri Biber
2 Adet Patlıcan
3 Adet Patates
3 Diş Sarımsak
1 Tatlı Kaşığı Kekik
1 Çay Kaşığı Karabiber
1 Tatlı Kaşığı Tuz
4 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
1 Su Bardağı Su
Orta Boy Toprak Güveç
Ön Hazırlık:
Soğan ve domatesler halka doğranacak. Çarli biber kuşbaşı, sivri biber bütün bırakılacak. Patatesler soyulacak; tercihinize uygun olarak halka, küp, elma dilimi doğranacak ve su içerisinde bekletilecek. Patlıcanlar soyulacak, halka doğranacak ve su içerisinde bekletilecek. Sarımsaklar iri kıyım veya bütün kullanılacak. Devamı »
Malzemeler:
150 gr. Sade Tahin Helvası
1 Yemek Kaşığı Süt
1 Tatlı Kaşığı Limon Suyu
Isı’ya dayanıklı kap
Ön Hazırlık:
Tahin helvası çatal yardımı ile ezilecek. Üzerine 1 tatlı kaşığı limon suyu, 1 yemek kaşığı süt ilave edilecek. Malzemeler macun kıvamında bir güzel karıştırılacak. Devamı »