Güveç, özel killi topraktan imal edilen yemek pişirme kabıdır. Mutfaklarımızda çok sık kullanıldığı söylenemez ama, çoğu evlerin mutfak rafında kullanılmasını bekleyen bir toprak güveç’in varlığı gerçektir. Devamı »
Damla sakızı, Sakız Adasında yetişen sakız ağacının ürettiği kendine özgü kokusuyle bir reçinedir. Mutfaklarımızda daha çok kurabiye, çörek ve sütlü tatlılara aroma yüklemek için kullanılır. Devamı »
evde dondurma nasıl yapılır için semihagül
yoğurtlu mantı için havva hatun
çiriş otu çorbası için Klasik Mutfak
zeytinyağlı sultani bezelye için saniye
fırında beşamel soslu pırasa için LAMA
kabak kızartması için sörvayvır zehra
mantar sote için şakir
zeytinyağlı sultani bezelye için Elif
yoğurt tatlısı için gülden
zeytinyağlı yer elması için aysel
