Resimde görünen tava, uzak doğu yemeklerinin hazırlanmasında, özellikle Çin ve Japon mutfaklarında kulanılan ve adı wok olan bir tavadır. Son yıllarda mutfaklarımızda görünmeye başladı. İnce metal malzeme kulanılarak imal edilen, teflon veya benzeri madde ile yüzeyi kaplamalı, değişik renk ve boyutta, ekonomik fiyatıyle büyük market ve mağzalarda bulmak mümkün. Devamı »
Sebzelerin buhar da pişirilmesiyle vitamin, mineral ve besin kayıbı olmayacağını bu işi bilenler hep söylerler. Aklıma hep yatmış olan bu söylemler, televizyonu başka bir kanala yönlendirdiğim zaman, aklımdan uçup gider. Devamı »