Blog Archives

tom yam çorbası

Malzemeler: 3 Su Bardağı Soğuk Su (600 ml.) (water) 200 gr. Ayıklanmış Karides (shrimp) 100 gr. Kültür Mantarı (mushroom) 1 Yemek Kaşığı Bitkisel yağ (vegetable oil) 80 gr. Domates veya Kiraz Domates 1 Tatlı Kaşığı Tatlı Biber Salçası 50 gr. Havlıcan (galangal) veya zencefil (ginger) 3 Adet Limon Otu (lemongrass)

Devamı >>


sütlü kereviz çorbası

Malzemeler: 1 Adet Kök Kereviz (200 gr.) 1 Adet Patates (150 gr.) 1 Adet Havuç (150 gr.) 1 Yemek Kaşığı Tereyağı 5 Yemek Kaşığı Zeytinyağı 1 Tatlı Kaşığı Tepeleme Un 1 Su Bardağı Süt 3 Su Bardağı Kaynar Su 1 Çay Kaşığı Karabiber 1 Tatlı Kaşığı Kuru Nane 1 Tatlı

Devamı >>


ilik çorbası

Malzemeler: 250 gr. Haşlanmış Dana Eti 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı 1 Adet Yumurta Sarısı 1 Yemek Kaşığı Un 1 Çay Bardağı Soğuk Su 1 Çay Kaşığı Toz Biber 1 Tatlı Kaşığı Tuz 6 Su bardağı İlikli İlik Suyu Ön Söz: İlik çorbası nasıl yapılır? İlik çorbası, başta ilik suyu olmak

Devamı >>


bulamaç çorbası

Malzemeler: 1 Türk Kahve Fincanı Bulgur 1 Türk Kahve Fincanı Yeşil Mercimek 1 Yemek Kaşığı Tereyağı (40 gr) 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı (20 gr.) 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası 1 Çay Bardağı Kavrulmuş Un (50 gr.) 1 Çay Bardağı Soğuk Su (sos için) 6 Su Bardağı Kaynar Su 1 Tatlı

Devamı >>


pirinçli mantar çorbası

Malzemeler: 400 gr. İstiridye Mantarı 1 Yemek Kaşığı Tereyağı 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı 1.5 Yemek Kaşığı Pirinç 1 Yemek Kaşığı Tepeleme Un 1 Su Bardağı Soğuk Süt 4 Su Bardağı Kaynar Su 1 Çay Kaşığı Karabiber 1 Tatlı Kaşığı Tuz Ön Söz: Pirinçli mantar çorbası başta istiridye mantarı olmak üzere,

Devamı >>


                       gurme

Facebookta Paylaş
su bardağı ölçüleri

Tariflerimde malzemelerin ölçülerini üstte gördüğünüz mutfak aletlerimle alıyorum. Aileniz 2 veya 3, ya da 6 kişilik nüfusa sahipse; 200 ml. ölçüsünde su bardağını kullandığınızda, yaptığınız yemek israf olmaz. Ayrıca; bakliyat, un, şeker, pirinç, bulgur gibi bardak ölçülerini grama çevirmeniz daha kolay olur.

Tariflerim