çoban salatası
Malzemeler:
3 Adet Domates
1 Adet Soğan
2 Adet Sivri Biber
1 Adet Salatalık
Maydanoz
Tuz
Ön Hazırlık:
Soğan soyulacak ve piyaz doğranacak. 1/2 Çay kaşığı tuz serpilecek ve ovulacak. Süzgeç içerisine alınacak, sudan geçirilecek. Süzülecek ve elle sıkılacak, kabında bekletilecek. Salatalık soyulacak, uzunlamasına ikiye bölünecek ve enine yarım ay doğranacak. Biberlerin çekirdekleri çıkartılacak, halka doğranacak. Domateslerin kabukları soyulacak, kuşbaşı doğranacak. Maydanoz, bıçak ile ince kıyılacak.
Salata Sosu:
Uygun bir kase içerisine, 1/2 Çay kaşığı tuz, 1 Çay kaşığı karabiber, 1 Çay kaşığı kırmızı toz biber, 1 Yemek kaşığı üzüm sirkesi, 3 Yemek kaşığı zeytinyağı konulacak ve karıştırılacak.
Maharetini Göster:
Salata hazırlama kabı içerisine, soğan, salatalık, sivri biber ve maydanoz katılacak bir güzel karıştırılacak. Üzerine domates katılacak, diğer malzemelerle karışması için yine bir güzel karıştırılacak ve hazır hale getirilecek. Karışım, salata tabaklarına alınacak ve üzerine salata sosu gezdirilecek. Sonrası malum.
‘Kolay Gelsin’
www.klasiktatlar.com
Öneri ve görüşlerinizi yazabilirsiniz veya RSS aboneliği ile yeni yazılardan haberiniz olur.
