çoban salatası


Malzemeler:
3 Adet Domates
1 Adet Soğan
2 Adet Sivri Biber
1 Adet Salatalık
Maydanoz
Tuz

Ön Hazırlık:
Soğan piyaz doğranacak. Yarım çay kaşığı tuz serpilecek ve ovulacak. Süzgeç içerisine alınacak ve sudan geçirilecek. Süzülecek ve elle sıkılacak, kabında bekletilecek. Salatalık soyulacak, uzunlamasına ikiye bölünecek ve enine yarım ay doğranacak. Biberlerin çekirdekleri çıkartılacak ve halka doğranacak. Domateslerin kabukları soyulacak, kuşbaşı doğranacak. Maydanoz ince kıyılacak.

Salata Sosu:
Uygun bir kase içerisine, yarım çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı kırmızı toz biber, 1 yemek kaşığı üzüm sirkesi, 3 yemek kaşığı zeytinyağı konulacak ve karıştırılacak.

Maharetini Göster:
Salata hazırlama kabı içerisine soğan, domates, salatalık, sivri biber ve maydanoz katılacak bir güzel karıştırılacak. Üzerine salata sosu gezdirilecek ve salatanın tuzu karar hale getirilecek. Sonrası malum.
‘Kolay Gelsin’
www.klasiktatlar.com



Posted in Salatalar