Tavuk Yemekleri
tavuk baget haşlama
Malzemeler:
6 Adet Tavuk Baget
1.5 Tatlı Kaşığı Tuz
Soğuk Su
Ön Söz:
Bu tarif sadece baget haşlamak için hazırlanmıştır. Baget sayısı sınırlı değildir, ihtiyacınız ölçüsünde olacak. Haşlama için kullanılacak su miktarı, baget üzeri ‘iki parmak ölçüsü’ ile seviyelendirilmiştir. Haşlama için kullanılacak tuz miktarı ise; 1 Litre su için, 1.5 Tatlı kaşığı tuz ölçüsü hesaplanmıştır.
tavuk göğsü çöp şiş
Malzemeler:
2 Adet Tavuk Göğsü ‘600 gr.’
1 Adet Orta Boy Soğan
1 Diş Sarımsak
1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
1 Yemek Kaşığı Yoğurt
4 Yemek Kaşığı Ayçiçek Yağı
1 Çay Kaşığı Karabiber
1 Çay Kaşığı Kimyon
1 Çay Kaşığı Tuz
Çöp Şiş Çubukları
Tuz
Kekik
Ön Hazırlık:
Tavuk göğsü üzerindeki deri ve kemik kalıntıları ayrılacak. Tavuk göğsü parçaları 1.5 – 2.0 cm. irilikte kuşbaşı doğranacak. Soğan, sarımsak soyulacak.
tavuk baget yemeği
Malzemeler:
6 Adet Tavuk Baget ‘derisiz’
8 Adet Küçük Soğan
2 Adet Domates
2 Adet Patates
2 Adet Sivri Biber
2 Adet Havuç
3 Diş Sarımsak
2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası
1 Çay Kaşığı Karabiber
1 Çay Kaşığı Kimyon
1 Çay Kaşığı Kekik
1 Tatlı Kaşığı Tuz
1.5 Su Bardağı Kaynar Su
2 Yemek Kaşığı Maydanoz
Ön Söz:
Bu yemeği çiğden hazırlayabilirsiniz. Onun için; önce yağ içerisinde salçayı [...]
