Tavuk Yemekleri
tavuk göğsü çöp şiş
Malzemeler:
2 Adet Tavuk Göğsü ‘600 gr.’
1 Adet Orta Boy Soğan
1 Diş Sarımsak
1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
1 Yemek Kaşığı Yoğurt
4 Yemek Kaşığı Ayçiçek Yağı
1 Çay Kaşığı Karabiber
1 Çay Kaşığı Kimyon
1 Çay Kaşığı Tuz
Çöp Şiş Çubukları
Tuz
Kekik
Ön Hazırlık:
Tavuk göğsü üzerindeki deri ve kemik kalıntıları ayrılacak. Tavuk göğsü parçaları 1.5 – 2.0 cm. irilikte kuşbaşı doğranacak. Soğan, sarımsak soyulacak.
Okunma [...]
tavuk baget yemeği
Malzemeler:
6 Adet Tavuk Baget
8 Adet Küçük Soğan
2 Adet Domates
2 Adet Patates
2 Adet Sivri Biber
2 Adet Havuç
3 Diş Sarımsak
3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası
1 Çay Kaşığı Karabiber
1 Çay Kaşığı Kimyon
1 Çay Kaşığı Kekik
1 Tatlı Kaşığı Tuz
1.5 Su Bardağı Kaynar Su
2 Yemek Kaşığı Maydanoz
Ön Hazırlık:
Tavuk bagetler bir güzel yıkanacak ve süzülecek. Tercihinize uygun bagetleri, derili [...]
beyaz et sosu
Sos Malzemeleri:
Domates salçası
Ayçiçek Yağı
Soğan Suyu
Sarımsak Suyu
Yoğurt
Karabiber
Kimyon
Tuz
Ön Söz:
Adı tavuk piliç fark etmez. Bu kümes hayvanlarının etlerinden kızartma veya ızgara yapmamız gerektiğinde nasıl bir sos kullanmalıyız ki, sonuçtan memnun kalalım. Tavuk göğsü, kanat, but etleri doğrudan ızgara yapılarak tüketilebilir. Fakat, çeşitli malzemeler kullanılarak bu etleri terbiye ettikten sonra ızgara yapılmasının farkını damağımız bilir. Beyaz etler için, çok [...]
