Tavuk Yemekleri
patlıcanlı tavuk incik
Malzemeler:
6 Adet Tavuk İncik
2 Adet Patlıcan
2 Adet Küçük Soğan
2 Adet Domates
4 Adet Yeşil Biber
3 Diş Sarımsak
3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
1 Çay Kaşığı Karabiber
1 Çay Kaşığı Kimyon
1 Tatlı Kaşığı Tuz
1.5 Su Bardağı Kaynar Su
Maydanoz
Ön Hazırlık:
Soğan ve sarımsaklar soyulacak, soğanlar iki’ye bölünecek, sarımsak bütün bırakılacak. Domatesler rendelenecek. Yeşil biberler bütün bırakılacak. 1.5 Su bardağı kaynar su hazır edilecek. [...]
fırında tavuk incik yemeği
Malzemeler:
6 Adet Tavuk İncik ‘baget’
3 Adet Küçük Soğan
3 Adet Domates
2 Adet Patates
3 Adet Sivri Biber
3 Diş Sarımsak
2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası
1 Çay Kaşığı Karabiber
1 Çay Kaşığı Kimyon
1 Çay Kaşığı Kekik
1 Tatlı Kaşığı Tuz
1 Su Bardağı Kaynar Su
Çap 26 cm. Borcam Tepsi
Ön Hazırlık:
Tavuk incikleri bir güzel yıkanacak ve süzülecek. Soğanlar ve sarımsaklar soyulacak, [...]
tavuk göğsü tava
Malzemeler:
2 Adet Tavuk Göğsü ‘600 gr.’
5 Yemek Kaşığı Ayçiçek Yağı ‘kızartma için’
1 Adet Orta Boy Soğan
1 Diş Sarımsak
1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası
1 Yemek Kaşığı Yoğurt
4 Yemek Kaşığı Ayçiçek Yağı ’sos için’
1/2 Çay Kaşığı Karabiber
1/2 Çay Kaşığı Kimyon
Tuz
Ön Hazırlık:
Tavuk göğsü etleri uygun irilikte ve 1.5 cm. kalınlıkta parçalara bülünecek. Soğan, sarımsak soyulacak. Rendenin püre yapma gözünde [...]
