Blog Archives

fırında salamura tavuk kızartma

Malzemeler: 1 Adet Tavuk (1650 gr.) 7 Su Bardağı Musluk Suyu (1400 gr.) 1 Adet İri Limon 30 gr.Tereyağı (oda sıcaklığında) 90 gr. Salamura Tuzu Fırın Torbası 25×38 cm. Metal veya Alümiyum Fırın Tepsisi Ön Söz: Fırında salamura tavuk kızartmasını değişik soslarla yapmayı denedim. Bana göre; en başarılı bulduğum, fırında

Devamı >>


ekmek kırıntılı taşlık kızartması

Malzemeler: 500 gr. Tavuk Taşlığı 2 Adet Yumurta 2 Su Bardağı Ekmek Kırıntısı 2 Yemek Kaşığı Buğday Unu 1 Çay Kaşığı Karabiber 1 Tatlı Kaşığı Tuz Kızartma Yağı Ön Söz: Ekmek kırıntılı tavuk taşlığı kızartması, tavuk taşlığı tencerede veya düdüklü tencerede haşlandıktan sonra üzeri kaplanarak kızartılır. Taşlığın kaplanmasında un, yumurta

Devamı >>


tavuk ciğeri ezmesi

Malzemeler: 1/2 Kg. Tavuk Ciğeri 5 Yemek Kaşığı Zeytinyağı 1 Adet Orta Boy Soğan 1 Çay Kaşığı Karabiber 1 Çay Kaşığı Yenibahar 1 Tatlı Kaşığı Tuz 1 Çay Bardağı Kaynar Su Ve, Mutfak Robotu Ön Söz: Tavuk ciğeri ezmesi; ekmek dilimlerine sürülerek atıştırmalık yemek olarak, ya da sofrada meze olarak

Devamı >>


yumurtalı tavuk ciğeri kızartması

Malzemeler: 400 gr. Tavuk Ciğeri 1 Adet Yumurta 1 Su Bardağı Ekmek Kırıntısı 2 Yemek Kaşığı Buğday Unu 1 Çay Kaşığı Pul Biber 1 Tatlı Kaşığı Tuz Kızartma Yağı Ön Söz: Yumurtalı tavuk ciğeri kızartması; tavuk ciğeri ile yapılan yemekler arasında, muhteşem sayılabilecek lezzete sahiptir. Kızartılan tavuk ciğeri parçalarının çeşitli

Devamı >>


fırında acı soslu tavuk baget

Malzemeler: 750 gr. Tavuk Baget 1 Yemek Kaşığı Zeytinyağı 1 Çay Kaşığı Domates Salçası 1 Çay Kaşığı Acı Biber Salçası 1 Yemek Kaşığı Acı Toz Biber 1 Çay Kaşığı Karabiber 1 Çay Kaşığı Tuz 1 Çay Bardağı Kaynar Su Salamura Malzemesi: 1 Litre Musluk Suyu (5 su bardağı) 1 Yemek

Devamı >>


                       gurme

Facebookta Paylaş
su bardağı ölçüleri

Tariflerimde malzemelerin ölçülerini üstte gördüğünüz mutfak aletlerimle alıyorum. Aileniz 2 veya 3, ya da 6 kişilik nüfusa sahipse; 200 ml. ölçüsünde su bardağını kullandığınızda, yaptığınız yemek israf olmaz. Ayrıca; bakliyat, un, şeker, pirinç, bulgur gibi bardak ölçülerini grama çevirmeniz daha kolay olur.