Malzemeler:
3 Adet Domates
1 Adet SoÄŸan
2 Adet Sivri Biber
1 Adet Salatalık
Maydanoz
Tuz
Ön Hazırlık:
Soğan piyaz doğranacak. 1/2 çay kaşığı tuz serpilecek ve ovulacak. Süzgeç içerisine alınacak ve sudan geçirilecek. Süzülecek ve elle sıkılacak, kabında bekletilecek. Devamı »
Malzemeler:
4 Adet Patates
1 Adet SoÄŸan
3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
1/2 Çay Kaşığı Karabiber
1/2 Çay Kaşığı Kimyon
1 Çay Kaşığı Pul Biber
1 Tatlı Kaşığı Tuz
1/4 Demet maydanoz
1/2 Limon Suyu
Ön Hazırlık:
Patatesler burdan tarifine uygun olarak haşlanacak. Haşlanmış patatesler istediğiniz irilikte doğranacak. Soğan piyaz doğranacak. Maydanozlar yıkanacak ve doğranacak. Devamı »
Malzemeler:
2 Kök Kıvırcık
4 Adet Taze SoÄŸan
2 Adet Domates
1/4 Demet Maydanoz
1/2 Limon
2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
1/2 Çay Kaşığı Karabiber
1 Çay Kaşığı Tuz
Ön Hazırlık:
Kıvırcıkların sararmış ve bozulmuş yaprakları ayrılacak. Kökleri, 1 cm. uzunlukta kesilecek. İçi su dolu leğen içerisine yapraklar, tek tek konulacak. Kıvırcık yaprakları, tek tek su içerisinde çalkalanarak bir kap içerisine alınacak. Leğen içerisindeki su boşaltılacak. Devamı »
Malzemeler:
2 Adet Yumurta
1 Adet Taze SoÄŸan
1/2 Çay Kaşığı Toz Biber
1/2 Çay Kaşığı Karabiber
1/2 Çay Kaşığı Tuz
Ön Hazırlık:
Buradan katı yumurta tarifine uygun olarak yumurtalar haşlanacak. Taze soğan kuşbaşı doğranacak. Devamı »
Malzemeler:
1 Adet Küçük Mor Lahana
1 Tatlı Kaşığı Tuz
1 Yemek Kaşığı Sirke
Maharetini Göster:
Lahana yıkanacak, buruşuk üst yaprakları ayrılacak ve 4 parçaya bölünecek. Parçalar ihtiyacınız ölçüsünde ince olarak kıyılacak. Kıyılan parçalar bir kap içerisine alınacak. 1 tatlı kaşığı tuz lahananın üzerine serpilecek ve lahanalar bir güzel elle ovalanacak. Devamı »