<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?>
<rss version="2.0"
	xmlns:content="http://purl.org/rss/1.0/modules/content/"
	xmlns:wfw="http://wellformedweb.org/CommentAPI/"
	xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/"
	xmlns:atom="http://www.w3.org/2005/Atom"
	xmlns:sy="http://purl.org/rss/1.0/modules/syndication/"
	xmlns:slash="http://purl.org/rss/1.0/modules/slash/"
	>

<channel>
	<title>KLASİK TATLAR &#187; Mutfak Bilgileri</title>
	<atom:link href="http://www.klasiktatlar.com/category/mutfak-bilgileri/feed" rel="self" type="application/rss+xml" />
	<link>http://www.klasiktatlar.com</link>
	<description>YEMEK TARİFLERİ VE MUTFAK BİLGİLERİ PAYLAŞIMI WEB GÜNLÜĞÜ</description>
	<lastBuildDate>Tue, 27 Jul 2010 04:36:44 +0000</lastBuildDate>
	<generator>http://wordpress.org/?v=2.8.4</generator>
	<language>en</language>
	<sy:updatePeriod>hourly</sy:updatePeriod>
	<sy:updateFrequency>1</sy:updateFrequency>
			<item>
		<title>derin dondurucuda sebzeler nasıl saklanır</title>
		<link>http://www.klasiktatlar.com/derin-dondurucuda-sebzeler-nasil-saklanir-2817.html</link>
		<comments>http://www.klasiktatlar.com/derin-dondurucuda-sebzeler-nasil-saklanir-2817.html#comments</comments>
		<pubDate>Sun, 30 May 2010 18:35:19 +0000</pubDate>
		<dc:creator>gurme</dc:creator>
				<category><![CDATA[Mutfak Bilgileri]]></category>
		<category><![CDATA[Dondurucu]]></category>
		<category><![CDATA[Nasıl]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.klasiktatlar.com/?p=2817</guid>
		<description><![CDATA[
Sebzeler derin dondurucu&#8217;da &#8216; dipfriz&#8217;de &#8216; derin dondurmak için doğrudan pişirilerek, haşlanarak veya şok haşlanarak dondurulur. Çok olgun, ham sebzeler, soğan, kırmızı turp, tere, kıvırcık salata gibi sebzeler derin dondurmaya uygun değildir. Sebzeler derin dondurucuya koymazdan önce temizlenip yıkandıktan sonra, küçük parçalar halinde doğranıp ambalajlanarak derin dondurucuya kaldırılır. Derin dondurucu da ambalaj malzemesi olarak plastik [...]]]></description>
		<wfw:commentRss>http://www.klasiktatlar.com/derin-dondurucuda-sebzeler-nasil-saklanir-2817.html/feed</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>domates sosu nasıl yapılır</title>
		<link>http://www.klasiktatlar.com/domates-sosu-nasil-yapilir-6663.html</link>
		<comments>http://www.klasiktatlar.com/domates-sosu-nasil-yapilir-6663.html#comments</comments>
		<pubDate>Sat, 01 May 2010 18:12:01 +0000</pubDate>
		<dc:creator>nova</dc:creator>
				<category><![CDATA[Mutfak Bilgileri]]></category>
		<category><![CDATA[Nasıl Yapılır]]></category>
		<category><![CDATA[Nasıl]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.klasiktatlar.com/?p=6663</guid>
		<description><![CDATA[
Malzemeler:
4 Adet Domates
3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası
1 Çay Kaşığı Karabiber
1 Çay Bardağı Su
3 Diş Sarımsak
Tuz
Ön Söz:
Bu tarif domates sosu&#8217;nun genel amaçlı kullanımı için hazırlanmıştır. Özellikle makarna, et yemekleri, kızartmalar ve sos gerektiren bütün yemeklerde kullanılabilir.
Ön Hazırlık:
Domatesler rendelenecek veya kabukları soyulduktan sonra ince kıyılacak. Sarımsak dövülecek.
Maharetini Göster:
Sos tavasına zeytinyağı konulacak ve ısıtılacak. Üzerine [...]]]></description>
		<wfw:commentRss>http://www.klasiktatlar.com/domates-sosu-nasil-yapilir-6663.html/feed</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>hamur işleri nasıl yapılır</title>
		<link>http://www.klasiktatlar.com/hamur-isleri-nasil-yapilir-6166.html</link>
		<comments>http://www.klasiktatlar.com/hamur-isleri-nasil-yapilir-6166.html#comments</comments>
		<pubDate>Sun, 21 Mar 2010 19:45:51 +0000</pubDate>
		<dc:creator>klasiktatlar</dc:creator>
				<category><![CDATA[Hamur İşleri]]></category>
		<category><![CDATA[Mutfak Bilgileri]]></category>
		<category><![CDATA[Nasıl Yapılır]]></category>
		<category><![CDATA[Bilgi]]></category>
		<category><![CDATA[Hamur]]></category>
		<category><![CDATA[Nasıl]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.klasiktatlar.com/?p=6166</guid>
		<description><![CDATA[
Hamur işlerini öğrenmek isteyenler bu yazı size!..
Hamur yoğurma, beze alma ve yufka açma hiçte zor değil. Yeter ki, öğrenmeye karar ver. Sadece hamur işlerini yapanları izleyen ve yapılanları tüketen, meraklı biri olarak bir gün karar verdim hamur işlerini öğrenmeye. Ve hiç bir kimseden, bu konu da doğrudan yardım almadım. Biliyordum, mutfaklarımızda hamur işlerinin mayalı ve [...]]]></description>
		<wfw:commentRss>http://www.klasiktatlar.com/hamur-isleri-nasil-yapilir-6166.html/feed</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>tandır aletlerim</title>
		<link>http://www.klasiktatlar.com/tandir-aletlerim-6137.html</link>
		<comments>http://www.klasiktatlar.com/tandir-aletlerim-6137.html#comments</comments>
		<pubDate>Sat, 20 Mar 2010 21:21:09 +0000</pubDate>
		<dc:creator>klasiktatlar</dc:creator>
				<category><![CDATA[Hamur İşleri]]></category>
		<category><![CDATA[Mutfak Aletleri]]></category>
		<category><![CDATA[Mutfak Bilgileri]]></category>
		<category><![CDATA[Aletler]]></category>
		<category><![CDATA[Bilgi]]></category>
		<category><![CDATA[Hamur]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.klasiktatlar.com/?p=6137</guid>
		<description><![CDATA[
Resimde görünen tandır aletlerimle apartman koşullarında bazlama, kete, gözleme nasıl yapılırın tarifini vermeye çalışıyorum. Hamur işleri kategorisinde bulunan kete, gözleme ve yufka bazlama tariflerini bu aletlerimle yapıyorum. Sizler niye yapmıyasınız, çok kolay. Evleriniz bu tarifleri pişirirken burcu burcu kokar vesselam.
Tandır Aletlerim:
1.Tandır Sacı: &#8216;pişirme sacı&#8217;
Piyasa&#8217;da sac kebap ve sac kavurma için üretilmiş, iki kulplu bütün yüzeyi [...]]]></description>
		<wfw:commentRss>http://www.klasiktatlar.com/tandir-aletlerim-6137.html/feed</wfw:commentRss>
		<slash:comments>3</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>et nasıl terbiye edilir</title>
		<link>http://www.klasiktatlar.com/et-nasil-terbiye-edilir-5962.html</link>
		<comments>http://www.klasiktatlar.com/et-nasil-terbiye-edilir-5962.html#comments</comments>
		<pubDate>Thu, 11 Mar 2010 09:32:00 +0000</pubDate>
		<dc:creator>klasiktatlar</dc:creator>
				<category><![CDATA[Kebap ve Izgaralar]]></category>
		<category><![CDATA[Mutfak Bilgileri]]></category>
		<category><![CDATA[Mutfak Kiler]]></category>
		<category><![CDATA[Nasıl Yapılır]]></category>
		<category><![CDATA[Bilgi]]></category>
		<category><![CDATA[Kiler]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.klasiktatlar.com/?p=5962</guid>
		<description><![CDATA[
Beslenmemizde önemli bir yer tutan temel gıdamız olan et, mutfaklarımızda çok yönlü kullanıma sahiptir. Doğrudan yemeği yapıldığı gibi, çeşitli yemeklerde katkı malzeme olarak kullanılır. Doğrudan ızgara veya tavası yapılarak tüketilen etleri kullanmazdan önce, yumuşaklığını sağlamak, aroma ve lezzet katmak için bazı işlemler yaparız. Bu  yaptığımız işlemlere etin marine ya da terbiye edilmesi denir. Ayrıca, [...]]]></description>
		<wfw:commentRss>http://www.klasiktatlar.com/et-nasil-terbiye-edilir-5962.html/feed</wfw:commentRss>
		<slash:comments>1</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>mutfak ölçü aletlerim</title>
		<link>http://www.klasiktatlar.com/mutfak-olcu-aletlerim-1232.html</link>
		<comments>http://www.klasiktatlar.com/mutfak-olcu-aletlerim-1232.html#comments</comments>
		<pubDate>Wed, 03 Mar 2010 08:00:40 +0000</pubDate>
		<dc:creator>klasiktatlar</dc:creator>
				<category><![CDATA[Mutfak Bilgileri]]></category>
		<category><![CDATA[Aletler]]></category>
		<category><![CDATA[Bilgi]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.klasiktatlar.com/?p=1232</guid>
		<description><![CDATA[
Mutfağımda yemek yaparken malzemeleri ölçmek için, resimde görünen ölçü aletlerimi kullanırım. Bu mutfak eşyalarını ölçü aleti yerine kullanıyorum. Bu da bana, mutfakta pratik ölçü almamı sağlıyor. 2 Nolu su bardağı ile  tariflerimde verdiğim malzemelerin  ölçülerini alırım. Mutfak ölçü aletlerimi sıra numarasına göre tanıtacağım.
1. Su Bardağı:
250 gr. Su alır. Sıvı, taneli ve toz halinde bulunan malzemeleri [...]]]></description>
		<wfw:commentRss>http://www.klasiktatlar.com/mutfak-olcu-aletlerim-1232.html/feed</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>erzak kürekleri</title>
		<link>http://www.klasiktatlar.com/erzak-kurekleri-6245.html</link>
		<comments>http://www.klasiktatlar.com/erzak-kurekleri-6245.html#comments</comments>
		<pubDate>Sat, 27 Feb 2010 07:44:48 +0000</pubDate>
		<dc:creator>klasiktatlar</dc:creator>
				<category><![CDATA[Mutfak Aletleri]]></category>
		<category><![CDATA[Mutfak Bilgileri]]></category>
		<category><![CDATA[Aletler]]></category>
		<category><![CDATA[Bilgi]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.klasiktatlar.com/?p=6245</guid>
		<description><![CDATA[
Market mutfak reyonlarında ve pazarcı tezgahlarında gözümüze takılan bu 4&#8242;lü plastik set, erzak kürekleridir. Malzemeleri bir yere aktarmak ve ölçmek için oldukça kullanışlıdır. Küçükten büyüğe doğru sıralanmış bu küreklerin malzeme ölçme kapasitesi, bir yemek kaşığı referans olarak alınmıştır. Yani, en küçük kürek bir yemek kaşığı ölçüsünde malzeme alır. Ölçü kürekleri ile herhangi bir malzemeyi ölçerken; [...]]]></description>
		<wfw:commentRss>http://www.klasiktatlar.com/erzak-kurekleri-6245.html/feed</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>ekmek israfı</title>
		<link>http://www.klasiktatlar.com/ekmek-israfi-6360.html</link>
		<comments>http://www.klasiktatlar.com/ekmek-israfi-6360.html#comments</comments>
		<pubDate>Mon, 01 Feb 2010 16:53:12 +0000</pubDate>
		<dc:creator>nova</dc:creator>
				<category><![CDATA[Mutfak Bilgileri]]></category>
		<category><![CDATA[Mutfak Kiler]]></category>
		<category><![CDATA[Bilgi]]></category>
		<category><![CDATA[Kiler]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.klasiktatlar.com/?p=6360</guid>
		<description><![CDATA[
Soframızda günlük ekmek tüketimimiz 1 ila 1.5 Somun ekmektir. Ramazan ayında bu sayıya bir adet ramazan pidesi de dahil olur. Genellikle ekmeğimi günübirlik kendim, taş fırınlardan tedarik ederim. Günlük ihtiyacım ölçüsünde bazen bir ekmek, bazen de iki ekmek alırım. İki ekmek aldığım gün, mutlaka yarım ekmeğimiz artar. Ekmek bildiğiniz gibi, çok çabuk bayatlayan bir gıda [...]]]></description>
		<wfw:commentRss>http://www.klasiktatlar.com/ekmek-israfi-6360.html/feed</wfw:commentRss>
		<slash:comments>2</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>sebzeleri hangi aylarda tüketmeliyiz</title>
		<link>http://www.klasiktatlar.com/sebzeleri-hangi-aylarda-tuketmeliyiz-5552.html</link>
		<comments>http://www.klasiktatlar.com/sebzeleri-hangi-aylarda-tuketmeliyiz-5552.html#comments</comments>
		<pubDate>Sat, 30 Jan 2010 22:00:26 +0000</pubDate>
		<dc:creator>klasiktatlar</dc:creator>
				<category><![CDATA[Mutfak Bilgileri]]></category>
		<category><![CDATA[Bilgi]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.klasiktatlar.com/?p=5552</guid>
		<description><![CDATA[
Sebze yetiştiricileri her bir sebzeyi doğal ortamda üretmek için; sebzenin çeşitine uygun olarak mevsimin belirli aylarında tohum veya fidelerini kullanarak ekimini yapar. Üreteceği  sebzeye uygun olarak gerekli bakımının ardından, yetişen sebzenin hasatını yapar ve pazarlar. Biz tüketicilerde bu sebzelere manav veya pazarcı esnafının aracılığı ile ulaşırız. Son yıllarda tarım teknolojisinin gelişimine paralel olarak, seracılık yaygınlaştı. [...]]]></description>
		<wfw:commentRss>http://www.klasiktatlar.com/sebzeleri-hangi-aylarda-tuketmeliyiz-5552.html/feed</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>soğan suyu nasıl çıkar</title>
		<link>http://www.klasiktatlar.com/sogan-suyu-nasil-cikar-5106.html</link>
		<comments>http://www.klasiktatlar.com/sogan-suyu-nasil-cikar-5106.html#comments</comments>
		<pubDate>Wed, 27 Jan 2010 07:29:48 +0000</pubDate>
		<dc:creator>gurme</dc:creator>
				<category><![CDATA[Mutfak Bilgileri]]></category>
		<category><![CDATA[Bilgi]]></category>
		<category><![CDATA[Nasıl]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.klasiktatlar.com/?p=5106</guid>
		<description><![CDATA[
Ön Söz:
Sofralarımıza taşıdığımız yemeklerin hazırlanmasında soğanın vazgeçilmez bir yeri vardır. Mutfaklarımızda çoğu zaman soğanı yemek hazırlarken katkı malzeme olarak kullanırız. Ayrıca, doğrudan ana malzeme olarak kullanılarak çorbası, salatası, piyazı, buğulaması, yahnisi, kebabı, tavası, mücveri, dolması, köftesi, ekmeği, böreği ve hatta kek&#8217;i dahi yapılmaktadır. Bunca yemeğin hazırlanmasına katkı sağlayan soğanın bir de suyu çıkarılarak diyet programlarında [...]]]></description>
		<wfw:commentRss>http://www.klasiktatlar.com/sogan-suyu-nasil-cikar-5106.html/feed</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>pirinç pilavı ve püf noktaları</title>
		<link>http://www.klasiktatlar.com/pirinc-pilavi-ve-puf-noktalari-5088.html</link>
		<comments>http://www.klasiktatlar.com/pirinc-pilavi-ve-puf-noktalari-5088.html#comments</comments>
		<pubDate>Tue, 26 Jan 2010 10:19:31 +0000</pubDate>
		<dc:creator>gurme</dc:creator>
				<category><![CDATA[Makarna ve Pilavlar]]></category>
		<category><![CDATA[Mutfak Bilgileri]]></category>
		<category><![CDATA[Bilgi]]></category>
		<category><![CDATA[Pilavlar]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.klasiktatlar.com/?p=5088</guid>
		<description><![CDATA[
Sözlerim, hayatında hiç pirinç pilavı yapmamış insanlara yol gösterici olacaktır. Pirinç pilavı iki yöntemle yapılır. Pilav yapılırken pirinç yağ içerisinde kavrulursa kavurma pilav, pirinç su içerisinde haşlanırsa salma pilav adını alır. Bu iki çeşit pilavın içerisinde bana göre en kolay yapılanı salma pilavdır. Diğeri ise, birazcık deneyim gerektirir. Eğer yaptığım pilav tadanlar tarafından beğenilsin ve [...]]]></description>
		<wfw:commentRss>http://www.klasiktatlar.com/pirinc-pilavi-ve-puf-noktalari-5088.html/feed</wfw:commentRss>
		<slash:comments>5</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>düdüklü tencere</title>
		<link>http://www.klasiktatlar.com/duduklu-tencere-4950.html</link>
		<comments>http://www.klasiktatlar.com/duduklu-tencere-4950.html#comments</comments>
		<pubDate>Tue, 19 Jan 2010 22:00:08 +0000</pubDate>
		<dc:creator>gurme</dc:creator>
				<category><![CDATA[Mutfak Aletleri]]></category>
		<category><![CDATA[Mutfak Bilgileri]]></category>
		<category><![CDATA[Aletler]]></category>
		<category><![CDATA[Bilgi]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.klasiktatlar.com/?p=4950</guid>
		<description><![CDATA[
Düdüklü tencere; çeşit çeşit modelleri arasından seçilen bir tanesi, mutfaklarımızda demirbaş olarak yerini alır. Gerek kullanım kolaylığı ve gerekse yemeği kısa süre içerisinde besin değerini kaybetmeden pişirmesi tartışmasız bir gerçek. Anlatacaklarım, blogumda verilen düdüklü tencerede pişirilen yemek tariflerinin incelenmesidir.
Özellikle bu konuda kendi tarifimden söz edeceğim. Yemek tariflerimde yemeğin tencerede pişirme süresini belirtirim, bu konuda hiç [...]]]></description>
		<wfw:commentRss>http://www.klasiktatlar.com/duduklu-tencere-4950.html/feed</wfw:commentRss>
		<slash:comments>5</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>baharat torbası</title>
		<link>http://www.klasiktatlar.com/baharat-torbasi-4401.html</link>
		<comments>http://www.klasiktatlar.com/baharat-torbasi-4401.html#comments</comments>
		<pubDate>Sun, 29 Nov 2009 19:22:07 +0000</pubDate>
		<dc:creator>gurme</dc:creator>
				<category><![CDATA[Mutfak Bilgileri]]></category>
		<category><![CDATA[Baharat]]></category>
		<category><![CDATA[Bilgi]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.klasiktatlar.com/?p=4401</guid>
		<description><![CDATA[
Yemek hazırlarken, yemeğin lezzet ve aromasını zenginleştirmek için çeşitli baharatlar kullanırız. Baharatlar kendi özelliklerine göre, yemek pişerken veya yemek piştikten sonra kullanılır. Çoğu baharatları, tencere içerisinde pişen yemeklerin içerisine ilave edemeyiz. Örneğin, kurutulmuş biberiye&#8217;yi tencere içerisinde pişmekte olan tas kebabı içerisine ilave ederisek, biberiye yemeğin görüntüsünü bozacaktır. Biberiye posasını, tencere içerisinden ayıklamamız mümkün değildir. Bu [...]]]></description>
		<wfw:commentRss>http://www.klasiktatlar.com/baharat-torbasi-4401.html/feed</wfw:commentRss>
		<slash:comments>1</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>bıçak nasıl bilenir</title>
		<link>http://www.klasiktatlar.com/bicak-nasil-bilenir-3836.html</link>
		<comments>http://www.klasiktatlar.com/bicak-nasil-bilenir-3836.html#comments</comments>
		<pubDate>Thu, 26 Nov 2009 08:30:41 +0000</pubDate>
		<dc:creator>gurme</dc:creator>
				<category><![CDATA[Mutfak Aletleri]]></category>
		<category><![CDATA[Mutfak Bilgileri]]></category>
		<category><![CDATA[Aletler]]></category>
		<category><![CDATA[Bilgi]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.klasiktatlar.com/?p=3836</guid>
		<description><![CDATA[
Mutfak el aletleri içerisinde birinci sırayı bıçaklar alır. Yemek malzemelerinin soyulması, doğranması için gerekli olan bıçaklar zamanla fazla çalışmaktan dolayı, ilk kesici özelliklerini kaybeder ve körelirler. Körelmiş bıçağın mutfakta kullanılmasının zorluklarını çoğumuz biliriz.
Mutfakta kullandığımız malzemelerin çeşit ve özelliklerine göre bıçaklarda çeşitlilik gösterir. Laser bıçakların yanında, düz kesici ağızlı bıçakları mutfaklarımızda sürekli kullanırız. Sözünü ettiğim gibi [...]]]></description>
		<wfw:commentRss>http://www.klasiktatlar.com/bicak-nasil-bilenir-3836.html/feed</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>ekmek tavaları</title>
		<link>http://www.klasiktatlar.com/ekmek-tavalari-3786.html</link>
		<comments>http://www.klasiktatlar.com/ekmek-tavalari-3786.html#comments</comments>
		<pubDate>Mon, 16 Nov 2009 11:18:44 +0000</pubDate>
		<dc:creator>gurme</dc:creator>
				<category><![CDATA[Mutfak Aletleri]]></category>
		<category><![CDATA[Mutfak Bilgileri]]></category>
		<category><![CDATA[Aletler]]></category>
		<category><![CDATA[Bilgi]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.klasiktatlar.com/?p=3786</guid>
		<description><![CDATA[
Ekmeğin ana maddesi buğday unu, su, tuz ve mayadır. Bu maddeler belirli ölçüde katılarak hamur yoğurulur ve ekmek yapma yöntemlerine uygun olarak hamur mayalandırılır, şekil verilerek pişirilir. Normal mayalı bir ekmek, bu yolu takip ederek sofralarımıza gelir. Ekmek yapılırken yoğurulan hamur içerisine çeşitli katkı malzemeleri katılır. Çavdar veya diğer tahıl unları, buğday kepeği, ceviz, zeytin, [...]]]></description>
		<wfw:commentRss>http://www.klasiktatlar.com/ekmek-tavalari-3786.html/feed</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>karıştırma kabı</title>
		<link>http://www.klasiktatlar.com/karistirma-kabi-3687.html</link>
		<comments>http://www.klasiktatlar.com/karistirma-kabi-3687.html#comments</comments>
		<pubDate>Mon, 09 Nov 2009 07:03:17 +0000</pubDate>
		<dc:creator>gurme</dc:creator>
				<category><![CDATA[Mutfak Aletleri]]></category>
		<category><![CDATA[Mutfak Bilgileri]]></category>
		<category><![CDATA[Aletler]]></category>
		<category><![CDATA[Bilgi]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.klasiktatlar.com/?p=3687</guid>
		<description><![CDATA[
Resimde görünen karıştırma kabı, plastik malzeme kullanılarak imal edilmiştir. 3 Litre kapasiteli, malzemelerin mikserle karıştırılması ve sıvıların ölçülmesi için tasarlanmıştır. Kap iç yüzeyinde, 0.5-1.0-1.5-2.0-2.5-3.0 Litre aralıklarla, ölçü yerleri işaretlenmiştir.Sıvı malzemelerin ölçülmesinde ve bir yere aktarılmasında oldukça kullanışlıdır. Kek malzemelerinin karıştırılması, çeşitli sosların hazırlanması ve krem şantinin çırpılmasında büyük kolaylık sağlamaktadır.
Ayrıca, mikserle karıştırlması gereken malzemeler karıştırılırken [...]]]></description>
		<wfw:commentRss>http://www.klasiktatlar.com/karistirma-kabi-3687.html/feed</wfw:commentRss>
		<slash:comments>1</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>kızartma yağları ve yağ süzgeci</title>
		<link>http://www.klasiktatlar.com/kizartma-yaglari-ve-yag-suzgeci-3677.html</link>
		<comments>http://www.klasiktatlar.com/kizartma-yaglari-ve-yag-suzgeci-3677.html#comments</comments>
		<pubDate>Sat, 07 Nov 2009 11:31:39 +0000</pubDate>
		<dc:creator>gurme</dc:creator>
				<category><![CDATA[Mutfak Aletleri]]></category>
		<category><![CDATA[Mutfak Bilgileri]]></category>
		<category><![CDATA[Aletler]]></category>
		<category><![CDATA[Bilgi]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.klasiktatlar.com/?p=3677</guid>
		<description><![CDATA[
Kızartma yapmak için çoğunlukla kullandığımız sıvı yağlar; ayçiçek yağı, fındık yağı ve zeytin yağıdır. Uzmanlar, kızartma yapmak için kullanmış olduğumuz yağları, bir kez kullanmamızı öneriyorlar. Neden, kızartma yağlarını bir kez kullanmamızın gerekli olduğunu bilimsel olarak anlatmaya çalışsalarda, mutfaklardaki gerçek hiçte anlatılanlara uymuyor. Mutfaklarda kızartma yağı en az üç kez, kızartma yapmak için kullanılıyor.  Kızartma [...]]]></description>
		<wfw:commentRss>http://www.klasiktatlar.com/kizartma-yaglari-ve-yag-suzgeci-3677.html/feed</wfw:commentRss>
		<slash:comments>3</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>hazır baklava ve börek yufkaları</title>
		<link>http://www.klasiktatlar.com/hazir-baklava-ve-borek-yufkalari-3620.html</link>
		<comments>http://www.klasiktatlar.com/hazir-baklava-ve-borek-yufkalari-3620.html#comments</comments>
		<pubDate>Sun, 01 Nov 2009 10:14:54 +0000</pubDate>
		<dc:creator>gurme</dc:creator>
				<category><![CDATA[Mutfak Bilgileri]]></category>
		<category><![CDATA[Mutfak Kiler]]></category>
		<category><![CDATA[Bilgi]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.klasiktatlar.com/?p=3620</guid>
		<description><![CDATA[
Baklava çeşitlerini yapmak ve su böreği hazırlamak için yufka açmak, tamamen profesyonellik gerektiren bir uğraşıdır. Öncelikli olarak malzemelerinin hazırlanması, hamurunun yoğurulması ile birlikte yufkaların açılması beceri işidir. Bu nedenledir ki, yufka kullanılarak yapılan tatlı ve börekler her mutfaktan kolaylıkla çıkmaz. Mahalle yufkacıları üretimlerini sadece, böreklik sac yufka üretimi üzerine sürdürürler. Son zamanlarda ülkemizde hazır yufka [...]]]></description>
		<wfw:commentRss>http://www.klasiktatlar.com/hazir-baklava-ve-borek-yufkalari-3620.html/feed</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>balık hangi aylarda yenir</title>
		<link>http://www.klasiktatlar.com/balik-hangi-aylarda-yenir-3608.html</link>
		<comments>http://www.klasiktatlar.com/balik-hangi-aylarda-yenir-3608.html#comments</comments>
		<pubDate>Fri, 30 Oct 2009 05:45:58 +0000</pubDate>
		<dc:creator>gurme</dc:creator>
				<category><![CDATA[Deniz Ürünleri]]></category>
		<category><![CDATA[Mutfak Bilgileri]]></category>
		<category><![CDATA[Balık]]></category>
		<category><![CDATA[Bilgi]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.klasiktatlar.com/?p=3608</guid>
		<description><![CDATA[

Balıklar, mevsimlerine göre çok lezzetli olurlar. Her balık mevsimin kimi aylarında yağlanırlar ve etlerindeki yağ oranının artışı etlerini lezzetli hale getirir. Mutfaklarımızda yağlı balıklardan ızgarasını, yağsız balıklardan kızartmasını yapar soframıza çıkartırız. Balık alırken taze olmasına dikkat etmeliyiz, Taze balıklarda rahatsızlık hissi vermeyecek bir koku, pulları yapışık ve parlak, solungaçları kapalı ve renkleri kırmızı veya pembe, [...]]]></description>
		<wfw:commentRss>http://www.klasiktatlar.com/balik-hangi-aylarda-yenir-3608.html/feed</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>yaş hamur mayası nasıl kullanılır</title>
		<link>http://www.klasiktatlar.com/yas-hamur-mayasi-nasil-kullanilir-3555.html</link>
		<comments>http://www.klasiktatlar.com/yas-hamur-mayasi-nasil-kullanilir-3555.html#comments</comments>
		<pubDate>Sat, 24 Oct 2009 21:07:28 +0000</pubDate>
		<dc:creator>gurme</dc:creator>
				<category><![CDATA[Hamur Mayaları]]></category>
		<category><![CDATA[Mutfak Bilgileri]]></category>
		<category><![CDATA[Nasıl Yapılır]]></category>
		<category><![CDATA[Bilgi]]></category>
		<category><![CDATA[Hamur]]></category>
		<category><![CDATA[Nasıl]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.klasiktatlar.com/?p=3555</guid>
		<description><![CDATA[
Yaş hamur mayası, mayalı hamura ihtiyaç duyan bütün hamur işlerinde kullanılır. Resimde gördüğümüz küp şeklinde ki mayadır. Tekli ambalaj içerisinde bir tanesinin ağırlığı 42 gr. gelmektedir. 2 Kğ. una ilave edilerek kullanılır. Üretici firmaların tavsiyeleri farklı olsa da, buz dolabında 0 ila +6 derece ısı da dondurulmadan 45 gün süre ile kullanılabiliyor. Yaş maya satış [...]]]></description>
		<wfw:commentRss>http://www.klasiktatlar.com/yas-hamur-mayasi-nasil-kullanilir-3555.html/feed</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
	</channel>
</rss>
