Mutfak Bilgileri
derin dondurucuda sebzeler nasıl saklanır
Sebzeler derin dondurucu’da ‘ dipfriz’de ‘ derin dondurmak için doğrudan pişirilerek, haşlanarak veya şok haşlanarak dondurulur. Çok olgun, ham sebzeler, soğan, kırmızı turp, tere, kıvırcık salata gibi sebzeler derin dondurmaya uygun değildir.
domates sosu nasıl yapılır
Malzemeler:
4 Adet Domates
3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası
1 Çay Kaşığı Karabiber
1 Çay Bardağı Su
3 Diş Sarımsak
Tuz
Ön Söz:
Bu tarif domates sosu’nun genel amaçlı kullanımı için hazırlanmıştır. Özellikle makarna, et yemekleri, kızartmalar ve sos gerektiren bütün yemeklerde kullanılabilir.
hamur işleri nasıl yapılır
Hamur işlerini öğrenmek isteyenler bu yazı size!..
Hamur yoğurma, beze alma ve yufka açma hiçte zor değil. Yeter ki, öğrenmeye karar ver. Sadece hamur işlerini yapanları izleyen ve yapılanları tüketen, meraklı biri olarak bir gün karar verdim hamur işlerini öğrenmeye. Ve hiç bir kimseden, bu konu da doğrudan yardım almadım.
