Makarna ve Pilavlar
fırında makarna
Malzemeler:
1/2 Paket Fırın Makarna
1 Yemek Kaşığı Tereyağı
2 Yemek Kaşığı Un
1 Yumurta
200 gr. Kaşar Peyniri
3 Su Bardağı Süt
1 Tatlı Kaşığı Tuz
Kare Borcam Tepsi 22×22
Ön Hazırlık:
Tencere’ye yeteri kadar su konulacak ve kaynatılacak. Üzerine 2 Tatlı kaşığı tuz ve makarna ilave edilecek, makarnalar yumuşayıncaya kadar ‘12 dk.’ haşlanacak, süzülecek. Kaşar peyniri rendelenecek ve peynirin yarısı ayrılacak. Diğer yarısı, [...]
sebzeli bulgur pilavı
Malzemeler:
1 Su Bardağı Bulgur
3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
1 Adet Domates
1 Adet Sivri Biber
1 Adet Kuru Soğan
1 Diş Sarımsak
1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası
1 Adet Taze Yeşil Soğan
1 Yemek Kaşığı Maydanoz
1 Çay Kaşığı Kuru Nane
1 Çay Kaşığı Tuz
1/2 Çay Kaşığı Karabiber
2 Su Bardağı Kaynar Su
Ön Hazırlık:
Domates soyulacak ve küp doğranacak. Kuru soğan ve sarımsak yemeklik doğranacak. Sivri biber [...]
pirinç pilavı ve püf noktaları
Sözlerim, hayatında hiç pirinç pilavı yapmamış insanlara yol gösterici olacaktır. Pirinç pilavı iki yöntemle yapılır. Pilav yapılırken pirinç yağ içerisinde kavrulursa kavurma pilav, pirinç su içerisinde haşlanırsa salma pilav adını alır. Bu iki çeşit pilavın içerisinde bana göre en kolay yapılanı salma pilavdır.
