Makarna ve Pilavlar
yoğurtlu mantı
Malzemeler:
2 Su Bardağı Böreklik Un
1 Çay Bardağı Su
1 Yumurta
1 Çay Kaşığı Tuz
1 Tatlı kaşığı Yoğurt Suyu
1 Kase Yoğurt
2 Diş Sarımsak
1 Yemek Kaşığı Salça
1 Yemek Kaşığı Tereyağı
İç Harç Malzemeleri:
200 gr. Dana Kıyma
1 Adet Orta Boy Soğan
1 Çay Kaşığı Karabiber
1 Çay Kaşığı Pul Biber
1 Çay Kaşığı Tuz
1 Yemek Kaşığı Su
Ön Hazırlık:
Soğan soyulacak ve çok ince yemeklik doğranacak. [...]
domatesli pirinç pilavı
Malzemeler :
2 Su Bardağı Pilavlık Pirinç
3 Su Bardağı Kaynar Su
2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
1 Yemek Kaşığı Tereyağı
1 Adet Domates
1 Tatlı Kaşığı Tepeleme Tuz
Ön Hazırlık :
Pirinç ılık su ile birkaç kez suyunu değiştire değiştire, berrak suyu çıkıncaya kadar yıkanacak ve süzülecek. Domates soyulacak, çekirdekleri çıkartılacak ve çok ince yemeklik doğranacak. Doğranmış domates ocakta tava içerisinde 2 Dakika [...]
havuçlu bulgur pilavı
Malzemeler:
1 Su Bardağı İri Pilavlık Bulgur
1 Yemek Kaşığı Tereyağı
1 Orta Boy Havuç
1 Orta Boy Soğan
1 Tatlı kaşığı Tuz
3 Su Bardağı Kaynar Su
Ön Söz:
Havuçlu pilav; kırmızı ve beyaz et ızgara çeşitleri yanında, ya da et kavurması ile birlikte sunulacak harika bir garnitürdür. Söyleyeyim de, sonradan söylemedi olmayayım.
