Malzemeler:
1/2 Paket Spagetti Makarna
1 Yemek Kaşığı Tereyağı
2 Adet Domates
100 gr. Parmak Sucuk
2 Litre SoÄŸuk Su
1 Tatlı Kaşığı Tuz
Ön Söz:
Piyasada satılan makarnaların hem çeşiti, hem de imalatçı sayısı çok fazla. Bu nedenle makarnaların haşlama süresini tuturmak için deneyim gerekiyor. Makarna haşlarken 100 gr. makarna ölçüsüne 1 litre su ve 1 tatlı kaşığı silme tuz gerekir. Haşlanan makarnaların diriliği pişme süresini belirler. Devamı »
Malzemeler :
1/2 Paket Burgu Makarna
1/2 Tavuk Göğüs Eti
2 Adet Orta Boy Domates
1 Yemek Kaşığı Tereyağı
2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
1 Çay Kaşığı Pul Biber
1 Çay Kaşığı Karabiber
1 Çay kaşığı Tuz
2 Litre Su
Tuz
Ön Söz:
Etli makarna yapmak için kırmızı et, ya da beyaz et kullanılabilir. Beyaz et olarak tavuk etinin but veya göğüs eti haşlanarak ya da kızartılarak kullanılabilir. Et hazırlanırken katkı malzeme olarak salça, domates, sarımsak ve çeşitli sebzeler kullanılabilir. Devamı »
Malzemeler :
2 Su Bardağı Jasmine Pirinç
4 Su Bardağı Kaynar Su
2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
1 Yemek Kaşığı Tereyağı
1 Tatlı Kaşığı Tuz
Ön Söz:
Bilirsiniz; jasmine ya da diğer adıyla yasemin pirinç ince uzun taneli, kendine has doğal kokusu olan pirinç çeşitidir. Ülkemize Tayland´dan ithal edilir. Çoğu insan bu pirinçin aromasını sevmez, ben severim. Pilav yapmam gerektiğinde arada bir yasemin pirinçi kullanırım. Bu pirinç diğer pirinç çeşitlerine göre suyu fazla çeker. Devamı »
Malzemeler:
1/2 Paket Fiyonk Makarna ‘yerli’
1 Yemek Kaşığı Tereyağı
1 Adet Ä°ri Patates
2 Litre Su
Tuz
Sos Malzemesi:
2 Adet Orta Boy Domates
1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası
3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
1 Çay Kaşığı Karabiber
2 Diş sarımsak
1 Fincan Su
Tuz
Ön Söz:
Patatesli makarna iki yöntemle hazırlanır. Tarifimdeki gibi makarna haşlandıktan sonra kızartılmış patates ve salçalı domates sosu sonradan ilave edilir. Veya, makarna haşlanmadan aynen pilav gibi pişirilir. Devamı »
Malzemeler:
1/2 Paket Kalem Makarna ‘penne rıgate’
1 Yemek Kaşığı Tereyağı
2 Litre Su
Tuz
Ön Söz:
Bildiğiniz gibi makarna, sade veya her çeşit sos ile yenilebilir. Herhangi bir sos ile hazırlanıp sofraya konulan makarna seçeneksizdir. Oysaki, makarna sade olarak hazırlanıp servis edilse, kişi makarnasını dilediği sos ile tüketebilir. Devamı »