Malzemeler:
2 Adet Kabak
1 Su Bardağı Süt
1 Çay Bardağı Un
1 Çay Kaşığı Tuz
Kızartmak İçin Sıvıyağı
Ön Hazırlık:
Kabaklar yıkanacak, sebze soyma aletinin tırtıllı tarafı ile kazınacak ve iki ucu kesilecek. Tercihinize göre verev veya uzunlamasına 2-3 mm. kalınlıkta dilimlenecek. Kabak dilimleri bir kap içerisine alınacak ve üzerlerine tuz serpilecek. Ardından 1 su bardağı süt ilave edilecek ve 30 dakika süre ile dinlendirilecek. Devamı »
Malzemeler:
1 Paket Kültür Mantarı ’400 gr.’
1 Çay Bardağı Un
1 Su Bardağı Galeta Unu
2 Adet Yumurta
1/2 Limon
1 Çay Kaşığı Tuz
1 Çay Kaşığı Karabiber
Kızartmak İçin Sıvıyağı
Ön Hazırlık:
Mantarlar yıkanacak, süzülecek ve bir kap içerisine alınacak. Üzerlerine limon sıkılacak, karabiber, tuz serpilecek ve bir güzel karıştırılacak. Yumurtalar bir kap içerisinde çırpılacak ve hazırda bekletilecek. Un ve galeta unu ayrı ayrı derin kaplar içerisine alınacak, hazırda bekletilecek. Devamı »
Malzemeler:
500 gr. Havuç
1 Adet Yumurta
1 Türk Kahve Fincanı Un
1 Türk Kahve Fincanı Nişasta
2 Yemek Kaşığı Süt
1 Çay Kaşığı Silme Tuz
1/2 Çay Kaşığı Kabartma Tozu
Kızartmak İçin Ayçiçeği yağı
Ön Hazırlık:
Havuçlar soyulacak tercihinize göre verev veya düz kesim, kalınlıkları 4 mm. aşmayacak şekil de doğranacak.
Havuçların Haşlanması:
Tencere içerisine dilimlenmiş havuçlar ve üzerini kapatacak miktarda su ilave edilecek. Tencere kaynamaya başladıktan sonra ısı, en düşük ısı konumuna alınacak. Devamı »
Malzemeler:
500 gr. Karnabahar
1 Yemek Kaşığı Sirke
1.5 Tatlı Kaşığı Tuz
1 Adet Yumurta
1 Su Bardağı Süt
1 Su Bardağı Un
1 Çay Kaşığı Tuz
1 Çay Kaşığı Kabartma Tozu
Kızartmak İçin Sıvıyağı
Ön Hazırlık:
Karnabahar yıkanacak, dal olarak üçlü dörtlü gruplar halinde gövdeden ayrılacak. Devamı »