Kızartmalar
karışık kızartma
Malzemeler:
3 Adet Patlıcan
3 Adet Kabak
8 Adet Sivri Biber
5 Adet Domates
3 Diş sarımsak
1 Çay kaşığı Toz Şeker
1 Çay Kaşığı Kimyon
1 Çay Kaşığı Karabiber
1 Tatlı Kaşığı Sirke
1 Çay Bardağı Kaynar Su
1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası
1 Tatlı Kaşığı Biber Salçası
Sıvı Yağ
Tuz
Ön Hazırlık:
Patlıcanlar tam veya alacalı soyulacak, 1 cm. kalınlıkta halka doğranacak ve tuzlu su içerisine bekletilecek. Kabaklar kabak [...]
patlıcan kızartma
Malzemeler:
2 Adet Patlıcan
1 Yemek Kaşığı Tuz
Kızartmak İçin Sıvıyağı
Ön Hazırlık:
Patlıcanlar soyulacak ve tercihinize göre verev veya düz kesim olarak 5 mm. kalınlıkta doğranacak.
Okunma sayısı: 231
kabak kızartma
Malzemeler:
2 Adet Kabak
1 Su Bardağı Süt
1 Çay Bardağı Un
1 Çay Kaşığı Tuz
Kızartmak İçin Sıvıyağı
Ön Hazırlık:
Kabaklar yıkanacak, sebze soyma aletinin tırtıl kısmı ile kazınacak, iki ucu kesilecek. Tercihinize göre, verev veya uzunlamasına 2-3 mm. kalınlıkta dilimlenecek. Kabak dilimleri bir kap içerisine alınacak ve üzerlerine tuz serpilecek. Ardından 1 Su bardağı süt ilave edilecek ve 30 Dakika [...]
