Kendim Yapıyorum
ekşi maya sorularınıza yanıtım
Ekşi Maya Kullanımı:
Ekşi maya ile yaptığım ekmeklerimin hamurunu, 850 gr. ila 1 kg. arasında hazırlarım. Genellikle ekmeklerimi ekmek kalıplarını kullanarak yaparım. Bazen, değişiklik olsun diye, fırın tepsisini kullanarak yaparım. Fırın tepsisi kullandığım vakit, hamur’a değişik şekiller veririm. Ekmek kalıplarında bu mümkün değil.
Okunma sayısı: 325
karamelli mısır patlağı nasıl yapılır
Malzemeler:
1 Türk Kahve Fincanı Mısır
1 Tatlı Kaşığı Bitkisel Sıvıyağı
1 Çay Bardağı Toz Şeker
2 Yemek Kaşığı Üzüm Pekmezi
1 Tatlı Kaşığı Tereyağı ‘Tepeli’
Ön Hazırlık:
Mısır Nasıl Patlatılır tarifime uygun olarak, tuz kullanılmadan, mısır patlatılacak ve kabı içerisinde bekletilecek.
Okunma sayısı: 788
mayonez nasıl yapılır
Malzemeler:
1 Adet Yumurta Sarısı
1 Su Bardağı Zeytinyağı
1 Çay Kaşığı Sirke
1 Çay Kaşığı Limon Suyu
1 Çay Kaşığı Silme Tuz
Ön Hazırlık:
Mayonez hazırlama kabı olarak, cam veya porselen kase içerisi kağıt havlu ile bir güzel kurulanacak. 1 Su bardağı ölçekli zeytinyağı, cezve veya benzeri bir kap içerisine konulacak.
Okunma sayısı: 2462
