Blog Archives

domates soslu ton balığı

Malzemeler: 1/2 Kg. Ton Balığı (500 gr.) 5 Yemek Kaşığı Zeytinyağı (sos için) 5 Yemek Kaşığı Zeytinyağı (balık için) 5 Adet Domates 3 Diş Sarımsak 1 Çay Kaşığı Karabiber Tuz Ön Söz: Domates soslu ton balığı veya domates soslu orkinos balığı; balığın hangi ismi hoşunuza giderse onu kullanın. Balıkçılar ton

Devamı >>


tom yam çorbası

Malzemeler: 3 Su Bardağı Soğuk Su (600 ml.) (water) 200 gr. Ayıklanmış Karides (shrimp) 100 gr. Kültür Mantarı (mushroom) 1 Yemek Kaşığı Bitkisel yağ (vegetable oil) 80 gr. Domates veya Kiraz Domates 1 Tatlı Kaşığı Tatlı Biber Salçası 50 gr. Havlıcan (galangal) veya zencefil (ginger) 3 Adet Limon Otu (lemongrass)

Devamı >>


somon balık çorbası

Malzemeler: 1 Kg. Kemikli Somon Balığı Parçaları 1 Adet Orta Boy Patates 1 Adet Orta Boy Havuç 1 Adet Kuru Soğan 6 Yemek Kaşığı Zeytinyağı 1 Adet Limon 1 Adet Yumurta Sarısı 1 Çay Kaşığı Karabiber 1 Tatlı Kaşığı Tuz Bir Tutam Maydanoz 7 Su Bardağı Soğuk Su Ön Söz:

Devamı >>


kalamar dolması

Malzemeler: 900 gr. Kalamar 1/2 Kg. Karides (kabuklu) 15 Adet İç Midye 1 Yemek Kaşığı Tereyağı 1 Yemek Kaşığı Zeytinyağı 2 Adet Orta Boy Domates 2 Diş Sarımsak 1 Çay Kaşığı Karabiber 1 Çay Kaşığı Pul Biber 1 Çay Kaşığı Tuz 1 Su Bardağı Su Kaynar Su Yarım Limon Suyu

Devamı >>


mezgit buğulama

Malzemeler: 1 Kg. Küçük Boy Mezgit 2 Adet Orta Boy Domates 4 Yemek Kaşığı Zeytinyağı 1 Çay Kaşığı Pul Biber 1 Çay Kaşığı Karabiber 1 Tatlı Kaşığı Tuz Bir Tutam Maydanoz Ön Hazırlık: Mezgit temizlenecek, yıkanacak ve süzülecek. Üzerine zeytinyağı, pul biber, karabiber, tuz ilave edilecek ve karıştırılacak. Domates rendelenecek

Devamı >>


                       gurme

Facebookta Paylaş
su bardağı ölçüleri

Tariflerimde malzemelerin ölçülerini üstte gördüğünüz mutfak aletlerimle alıyorum. Aileniz 2 veya 3, ya da 6 kişilik nüfusa sahipse; 200 ml. ölçüsünde su bardağını kullandığınızda, yaptığınız yemek israf olmaz. Ayrıca; bakliyat, un, şeker, pirinç, bulgur gibi bardak ölçülerini grama çevirmeniz daha kolay olur.