Deniz Ürünleri

0

uskumru tava

Malzemeler:
4 Adet Norveç Uskumru Balığı
1 Su Bardağı Ayçiçek yağı
1 Su Bardağı un
tuz
Ön Söz:
Norveç uskumrusu, şoklama ile dondurulan ve oldukça yağlı ve lezzetli bir balıktır. Bu donmuş balığı alırken, mutlaka çözülmemiş olmasına dikkat etmemiz gerekir. Bu balığın tavası ve ızgarası yapılır. Bu tarif, uskumru balıklarının tava yapılması ile ilgilidir.

Deniz Ürünleri

hamsi tava

Malzemeler:
1 Kg. Hamsi
1 Su Bardağı Mısır Unu
1 Çay Bardağı Un
2 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
Tuz
Ön Hazırlık:
Hamsiler, suya vurulmadan temizlenecek. Bol su altında sudan geçirilerek, süzgeçte süzülmesi için bekletilecek. Süzülen balıkların üzerine tuz serpilerek karıştırılacak. Bir naylon poşet içerisine 1 Su bardağı mısır unu, 1 Çay bardağı un ilave edilecek karıştırılacak. Poşet içerisine balıklar ilave edilecek, poşet [...]

Deniz Ürünleri
0

fırında hamsi

Malzemeler:
1.5 Kg. Hamsi
2 Yemek Kaşığı Bitkisel Sıvı Yağ
1 tatlı Kaşığı Tuz
Limon
Ön Hazırlık:
Hamsiler burdan tarifine uygun olarak temizlenecek. Fırın tepsisi tabanı çok az bitkisel sıvı yağı ile yağlanacak. Veya tepsi tabanına pişirme kâğıtı yayılacak. Bu iki seçenek tercihinize bağlı.

Deniz Ürünleri