Malzemeler:
2 Su Bardağı Bulgur
1 Adet Domates
2 Yemek Kaşığı ‘tepeli’ Tereyağı
1 Tatlı Kaşığı Tuz
4 Su Bardağı Su
Ön Hazırlık:
Domates rendelenecek. Bulgur yıkanacak ve süzülecek. Alttaki resim, bulgur pilavının piştikten sonraki halidir. Henüz tereyağı ilave edilmemiştir. Devamı »
Malzemeler:
1 Su Bardağı Kırmızı Mercimek
1 Su Bardağı İnce Bulgur
1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası
1 Tatlı Kaşığı Biber Salçası
2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
1 Çay Kaşığı Karabiber
1 Çay kaşığı Pul Biber
1 Çay Kaşığı Kimyon
1 Çay kaşığı Köri
2 Diş Sarımsak
1 Tatlı Kaşığı Tuz
1/2 Limon Suyu
4 Adet Taze SoÄŸan
1/4 Demet Maydanoz
3 Su Bardağı Su
Ön Hazırlık:
Kırmızı mercimek yıkanacak ve süzülecek. Soğan ve maydanoz ince kıyılacak. Sarımsaklar kullanımı sırasında ezilecek. Limon sıkılarak suyu çıkarılacak. Köftelik ince bulgur hiç bir işlem görmeyecek, kuru olarak kullanılacak. Devamı »
Malzemeler:
1 Su Bardağı Bulgur
1 Çay Bardağı Firik
4 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
1 Adet Domates
1 Adet Kuru SoÄŸan
1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
1/2 Çay Kaşığı Karabiber
1/2 Çay Kaşığı Kimyon
1 Tatlı kaşığı Kaşığı Tuz
3 Su Bardağı Kaynar Su
Ön Hazırlık:
Domates ve soÄŸan soyulacak, yemeklik doÄŸranacak. Bulgur ve firik tencere’ye ilave edileceÄŸi zaman yıkanacak. 3 su bardağı kaynar su hazır edilecek. Devamı »
Malzemeler :
1 Su Bardağı Pilavlık Pirinç
1 Çay Bardağı Pilavlık Bulgur
2.5 Su Bardağı Kaynar Su
2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
1 Yemek Kaşığı Tereyağı
1 Tatlı Kaşığı Tuz
Ön Hazırlık :
Pirinç ılık su ile birkaç kez suyunu değiştire değiştire, berrak suyu çıkıncaya kadar yıkanacak ve süzülecek. Devamı »
Malzemeler:
1 Türk Kahve Fincanı Bulgur
1 Adet SoÄŸan
1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
4 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
1 Yemek Kaşığı Un
1/2 Çay Kaşığı Karabiber
1/2 Çay Kaşığı Kimyon
1 Tatlı Kaşığı Kuru Nane
1 Su Bardağı Soğuk Su
4 Su Bardağı Kaynar Su
1 Tatlı Kaşığı Tuz
Ön Hazırlık:
Soğan yemeklik doğranacak. 4 su bardağı kaynar su hazır edilecek. Bulgur yıkanacak ve süzülecek. Devamı »