Bulgurlu Yemekler
havuçlu bulgur pilavı
Malzemeler:
1 Su Bardağı İri Pilavlık Bulgur
1 Yemek Kaşığı Tereyağı
1 Orta Boy Havuç
1 Orta Boy Soğan
1 Tatlı kaşığı Tuz
3 Su Bardağı Kaynar Su
Ön Söz:
Havuçlu pilav; kırmızı ve beyaz et ızgara çeşitleri yanında, ya da et kavurması ile birlikte sunulacak harika bir garnitürdür. Söyleyeyim de, sonradan söylemedi olmayayım.
madımak yemeği
Malzemeler:
500 gr. Madımak
1 Yemek Kaşığı Tereyağı
3 Yemek Kaşığı Bulgur
1 Tatlı Kaşığı Çemen Unu
7 Su Bardağı Su
1 Tatlı Kaşığı Tuz
Ön Hazırlık:
Madımak ayıklanıp, yıkanacak. Süzülen madımaklar iri doğranacak ve rondo ile çok ince parçalanacak. Madımağı iri doğramazsanız rondo da sorun çıkar, söyleyim de..
sebzeli bulgur pilavı
Malzemeler:
1 Su Bardağı Bulgur
3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
1 Adet Domates
1 Adet Sivri Biber
1 Adet Kuru Soğan
1 Diş Sarımsak
1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası
1 Adet Taze Yeşil Soğan
1 Yemek Kaşığı Maydanoz
1 Çay Kaşığı Kuru Nane
1 Çay Kaşığı Tuz
1/2 Çay Kaşığı Karabiber
2 Su Bardağı Kaynar Su
Ön Hazırlık:
Domates soyulacak ve küp doğranacak. Kuru soğan ve sarımsak yemeklik doğranacak. Sivri biber [...]
