Bakliyat Yemekleri
etsiz şeker fasulye yemeği
Malzemeler:
2 Su Bardağı Kuru ‘şeker’ Fasulye
1 Yemek Kaşığı Tereyağ
2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
1 Adet Soğan
1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
1 Çay Kaşığı Karabiber
1 Çay Kaşığı Kimyon
1 Tatlı Kaşığı Tuz
5 Su Bardağı Kaynar Su
Ön Hazırlık:
Tencere içerisine, 2 Su bardağı şeker fasulye ve üzerine üç parmak geçesiye kadar soğuk su doldurulacak. Kabı içerisinde fasulyeler bir gece boyunca bekletilecek. [...]
zeytinyağlı taze barbunya pilaki
Malzemeler:
500 gr. İç Barbunya Fasulyesi
1 Adet Soğan
1 Adet Havuç
1 Adet Patates
2 Diş Sarımsak
1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası
1 Çay Kaşığı Toz Şeker
1 Tatlı Kaşığı Tuz
1 Yemek Kaşığı Maydanoz
6 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
4 Su Bardağı Kaynar Su
Ön Hazırlık:
Taze iç barbunya fasulyesi, normal ısı ayarında tencere kapağı açık olarak 25 Dakika süre ile haşlanacak. Haşlanan fasulyeler süzülecek, çıkan [...]
düdüklüde etsiz nohut yemeği
Malzemeler:
4 Su Bardağı Haşlanmış Nohut
5 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
1 Adet orta Boy Soğan
1 Yemek kaşığı Domates Salçası
1 Tatlı Kaşığı Tuz
6 Su Bardağı Kaynar Su
Ön Hazırlık:
İstediğiniz miktarda nohut ve üzerini 3 Parmak seviyesinde kapatacak su ile düdüklü tencerede 30 Dakika haşlanıp, süzülecek. Soğan soyulacak, yemeklik doğranacak.
